Muchos terminan sus estudios secundarios y no tienen muy claro que es lo que se van a dedicar a hacer, yo en esas épocas tampoco lo había definido y había bastante incertidumbre sobre lo que iba a ser de mis destino, no había muchas opciones, la verdad no en gustaba ni realizar operaciones matemáticas ni memorizar grandes volúmenes de texto que es lo que se requería para muchas de las carreras que mis compañeros estaban optando.
Yo cuando termine quería hacerme de una carrera que me permitiese trabara de manera inmediata luego de acabarla porque realmente no tenía los recursos para seguir sustentando estudios después de titularme así que opte por aprender a cocinar en fp cocina, creo que esta fue una de las decisiones más importantes y trascendentales que tome en mi vida, era justo lo que deseaba estudiar algo que no requiera demasiados estudios teóricos y no necesite realizar demasiadas operaciones matemáticas, ya demás de ello con una fuerte base empírica que es lo que se requiere en esta clase de áreas.
Terminar los cursos que me impartieron en este instituto no voy a negar que tuve que seguir aprendiendo por mi cuenta nuevas recetas y nuevas técnicas de cocina pero las bases que logre entender mientras me encontraba estudiando fueron determinantes para que pueda seguir aprendiéndolas cosas nuevas que aun ahora sigo perfeccionando, en general el medio suele ser bastante pesimista y no pretenden hablar de que una carrera de este tipo es la adecuada para estudiar, es un prejuicio común pero no es para nada verdadero, en la cocina como en todo trabajo hay que esforzarse, probar cosas nuevas y trabajar hasta cansarse, los que si están equivocados son aquellos que creen que al entrar a este negocio van a trabajar menos que los profesionales universitarios, la verdad es que se trabaja mucho y tiene que gustarte, porque al final de cuentas luego de perfeccionar un plato vas a tener que seguir preparándolo día tras día y sin o es lo que te gusta te va ser de lo más tedioso.
Más allá de todas las cosas buenas y malas que me ha traído esta profesión creo que fue la decisión acertada dedicarme a ella y tuve la suerte de aprender en un lugar donde me enseñaron lo necesario para poder empezar a trabajar y poder adquiriendo conocimiento de nuevas técnicas que posteriormente necesite para mantenerme en el negocio.
Es preciso saber diferenciar que es lo que debemos servir en cada horario de alimentación, no es bueno que preparamos recetas de almuerzo para el desayuno y viceversa, por varias razones, temas nutricionales, estéticos o de costumbre, mal o bien estas cosas son parte de la cultura y hay que respetarlas si se quiere contribuir a ella, particularmente un momento que en el que se debe tener mucho citado es durante la hora del café, porque normalmente es cuando recibimos más visitas, o estamos con gente especial o realizando reuniones de especial importancia. Pero a la hora de servir el café no es lo único que se sirve además de ello se tiene distintos modos de acompañarlo, usando masitas, tortas y queques se dan la mayoría de las reuniones, si deseas ser un poco más original podrías introducir alimentos con ingredientes como 
Si estás buscando tener acceso a nuevas lectura o simplemente quieres comenzar e leer por primera vez, pues es probable que te de mucho mido gastar decenas de dólares en libros nuevos que se encuentran en las librerías, tal vez te ha ocurrido que compras un libro y este no te causa el efecto que esperabas en las primeras páginas y lo dejaste ahí abandonado sin leerlo, pues entonces quizá antes de realizar una compra de libros podrías considerar adquirir algunos usados, el problema de ellos es que muchas veces los temas que a vos te interesen no son los que precisamente se van a rematar e una venta de garaje. Normalmente lo más común respecto a esto es que recurras a frecuentar los lugares de venta de libros usados en los cuales hay gran cantidad de textos de segunda mano de contenidos bastante diversificados, los tópicos van desde libros de texto de escuela primaria, manuales de historia, textos de secundaria hasta clásicos de la literatura o best sellers de la literatura contemporánea, si buscas libros más o menos comerciales que vayan dirigidos a un público numeroso lo más probable es que los encuentres en lugares como este a un muy buen precio, o al menos el precio lo suficientemente económico para que corras el riesgo. Por otro lado puede ser que estés buscando un libro antiguo sin muchas ediciones que no hayas leído y que sepas que podría estar disponible a medio uso en alguna parte del mundo pero que no crees que se encuentre en tu país y ahí podrías visitar alguna página de 
Para los que somos parte de Forobeta, estamos al tanto del concurso que lanzó hace un par de semanas, que consiste en posicionamiento web, con el objetivo de dar a conocer una plataforma de vídeos en internet recién lanzada, llamada Truvid. Todos los participantes, deben de manejar la frase: ¨La experiencia Truvid¨, con el propósito de que esta nueva plataforma pueda darse a conocer, cabe mencionar, que esta plataforma pretende monetizar los vídeos de los usuarios en la web, al igual que YouTube. Como todo concurso, este, promete otorgar premios considerados para los ganadores del mismo, que son 4000 dólares, para ello, los participantes deben lograr posicionar la frase mencionada en líneas anteriores en las primeras búsquedas de YouTube, la tarea no parece tan complicada, sin embargo, es impredecible la respuesta de estrategias aplicadas por los concursantes, recalcando que el ganador o la ganadora será automáticamente acreedora de los 4000 dólares, premio bastante bueno. Si quisieras participar de este concurso, te invito a que puedas revisar el vídeo explicativo en YouTube, podrás encontrar el vídeo con la frase: ¨La experiencia Truvid YouTube¨, te enterarás a más detalle en qué consiste el concurso y sobre qué bases debes participar, te animo a que lo revises. Más allá del concurso, quisiera centrarme en la plataforma Truvid como tal, para dar un punto analítico a cerca de la misma que, por cierto, no está para nada mal, por el momento el portal de Truvid solo contiene vídeos sobre farándula, temática social entre otros, no cabe duda de que, dentro de unos años, su biblioteca será mucho más variada, es cuestión de tiempo que esta plataforma se haga más conocida, definitivamente, este concurso es una muy buena iniciativa, de hecho, muchas personas podrán enterarse de los beneficios de este portal y obviamente serán parte de su desarrollo. Otro punto a favor de Truvid, es una nueva alternativa a la creación de vídeos y monetización de los mismos, si bien YouTube ha logrado volver ricos a muchas personas por el contenido de sus vídeos, ¿porque no Truvid, que es una plataforma nueva y con más oportunidades de lograr resultados más rápidos, podría conseguir ser la nueva plataforma y portal de vídeos de moda? Busquemos oportunidades en nichos no explotados aún, ello implica probar cosas nuevas, seguramente con niveles de riesgos en diferentes grados, pero el que nada arriesga, nada gana.